Bordeaux Rive Droite


Château Rocher Bellevue


Fiche Technique Les Cerisiers

Fiche Technique Rocher Bellevue

Appellation :AOC Castillon côtes de bordeauxEncépagement :84% Merlot,16% Cabernet FrancProduction :130,000 bouteilles /anVinification :

Traditionnelle, fermentation contrôlée par une maîtrise des températures avec une macération d’environ un mois depuis l’encuvage

Elevage :

20% de barriques avec un renouvellement 1/3 tous les ans et 80% en cuves pour des cuves plus sur le fruit.

Caractéristiques :

Vendu sous le nom de Rocher Bellevue, les vins ont une robe violine aux refletsbrillants, ils présentent un nez intense et complexe qui exhale des notes de réglisse, de fruits mûrs. Tanins agréable, ronds et veloutés, une belle fraîcheur en bouche sur des arômes de fruits mûrs.

Concours :

Millésime 2015

 

Millésime 2014

 

Cuvée Les Cerisiers :


Millésime 2012

 

Millésime 2011