Bordeaux Rive Gauche


Château Moulin à Vent


Fiche Technique Château Moulin à Vent

Appellation :AOC Moulis en Médoc (Crus Bourgeois)Encépagement :60% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 15% Petit Verdot et 10% Cabernet FrancProduction :100,000 bouteilles /anVinification :

Traditionnelle, fermentation contrôlée par une maîtrise des températures avec une macération d’environ un mois depuis l’encuvage

Elevage :

75% de la récolte est passée en barriques dont 33% en barriques neuves.

Caractéristiques :

Il présente un nez intense et complexe qui exhale des notes de réglisse, de fruits mûrs. En bouche, tanins plaisants et veloutés, de la saveur et du fruit. Ce sont des vins que l’on peut apprécier sur des magrets de canard grillés ou tout simplement sur des fromages de type cantal.

Concours :

Merci de nous contacter pour obtenir le palmarès de nos différents millésimes du Château Moulin à Vent.